濮阳市国储林项目树种介绍——香椿

       编者按：国家储备林是国家为确保大国木材战略安全而实施的林业重点工程。濮阳国家储备林建设，始于2017年，各县区普遍实施。濮阳国储林项目以乡土树种珍贵树种为主营造的优质高效多功能森林，不仅可以提供大量珍贵的优质大径级木材，还能供给丰富的优质生态产品，而且带动农民脱贫致富和群众就业能力也非常显著。目前，国储林已经成为全市森林生态系统的主要支撑,濮阳实现“碳中和”的重要碳汇库，城乡居民休闲娱乐、森林康养的重要场所，群众身边的金山银山；国储林项目的实施，极大地丰富了全市造林树种品种，改善了全市林种树种结构，提高了造林绿化效果和森林综合经营水平，也带来了厚蕴的植物文化。据统计，全市国储林项目已栽植乡土树种珍贵树种多达40余种，今天介绍树种：香椿。

        拉丁学名Toona sinensis (A. Juss.) Roem，别名香椿芽、香桩头、大红椿树、椿天等，根有二层皮，又称椿白皮。蔷薇亚纲，楝科，香椿属。原产中国中部和南部。东北自辽宁南部，西至甘肃，北起内蒙古南部，南到广东广西，西南至云南均有栽培。其中尤以山东，河南，河北栽植最多。
      （一）形态特征
       落叶乔木，雌雄异株。树皮粗糙，深褐色，片状脱落。叶具长柄，偶数羽状复叶。圆锥花序，两性花白色，果实是椭圆形蒴果，翅状种子，种子可以繁殖。
      （二）生物特性
      香椿喜温，适宜在平均气温8—10℃的地区栽培，抗寒能力随苗树龄的增加而提高。用种子直播的一年生幼苗在一10℃左右可能受冻。香椿喜光，较耐湿，适宜生长于河边、宅院周围肥沃湿润的土壤中，一般以砂壤土为好。适宜的 土壤酸碱度为pH5.5—8.0。
      （三）主要用途
       木材价值。香椿木材素有“中国桃花心木”之美誉，为国家认定珍贵树种中唯一一个速生树种。其材黄褐色而具红色环带，纹理美丽，为高档家具、室内装饰品及造船的优良用材。碳汇价值。河南省最新发布的20个固碳能力强树种中，香椿为其中三个珍贵树种之一。景观价值。香椿为华北华中华东等地低山丘陵或平原地区的重要观赏行道树种、“四旁”绿化树种；园林中配置于疏林，作上层滑干树种，其下栽以耐阴花木。食用价值。香椿芽被称为“树上蔬菜”，营养丰富；香椿叶经研磨与其他面粉一起可加工成各种功能性保健食品佳肴；香椿籽油中不饱和脂肪酸达90%以上，是优质的保健食用油。药用价值。李时珍在《本草纲目》中指出“香椿叶苦、温煮水洗疮疥风疽，嫩芽瀹食，消风去毒”。《中国药植图鉴》记录：香椿皮，治痔疮，跌打损伤，接骨，消伤肿痛。
      （四）栽培历史
       我国栽培香椿历史悠久。最早记载香椿药用价值的《唐本草》，距今约有1300年的历史；香椿最初栽培的目的是采摘嫩芽作为蔬菜食用，宋代苏颂的《本草图经》有“椿木实，而叶香，可啖”的记载；明代徐光启将香椿作为救饥植物载入《农政全书》。
      （五）植物文化
       香椿在古代寓意多广。《山海经》有记载“成候之山，其山多櫄木”，櫄木即香椿；《庄子·逍遥游》中：“上古有大椿者，以八千岁为春，八千岁为秋。此大年也。”古时传说香椿木能吸收和聚集天地灵气，被视为一种灵木，得一放在家里。宋朝晏殊曾作诗《椿》：“峨峨楚南树，杳杳含风韵。何用八千秋，腾凌诧朝菌。”